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Autor Tópico: Produtos transformados de Talho  (Lida 22 vezes)

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Offline regolfood

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Produtos transformados de Talho
« em: Maio 13, 2019, 09:03:40 am »
Bom dia,

Gostaria que me esclarecessem o seguinte:

- Podem ou não os talhos transformar produtos (salga, carne picada, panados, espetadas)?
- Em caso afirmativo, qual será o prazo de exposição?
- São considerados produtos do dia?
- O que deve constar na ficha técnica destes produtos?
- Como manter a rastreabilidade?

Obrigada!

 

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