[Ana Rosa]

Boa tarde,

Em primeiro lugar, peço desculpa se já existir outro tópico com este tema, mas como não encontrei....

Sou dietista numa IPSS e hoje surgiu-me uma questão acerca do regulamento da CE sobre alergénios alimentares. Entendo que é obrigatório esta legislação para todos os produtos rotulados comercializados, no entanto não compreendo se é necessário que esta descrição de alergénios para IPSS. Informaram-me que será obrigatório em 2016, mas onde é que isto se encontra legislado?
Alguém me sabe dizer?

Atenciosamente
Ana Rosa

[safety]

Olá

Poderá consultar mais sobre rotulagem e alergénios no Reg.(UE) n.º 1169_2011, nomeadamente no artigo 21º.