[Pedro_Guerreiro]

Boa tarde,

Tenho-me deparado com um problema a nível das tábuas de corte de madeira. Sendo um material com fissuras, permeável e de difícil higienização, poderá ser usado desde que mantido em bom estado de conservação e higiene (tendo em conta a sua função é bastante complicado).


Sabendo que a sua substituição por plástico nem sempre é uma opção, já ouvi falar de verniz próprio para contacto com produtos alimentares, a fim de efetuar a manutenção desta mesma tábua. Quem diz tábua, diz outros utensílios e bancadas de madeira.


Após pesquisa não encontro nenhuma tinta (verniz) com a menção: próprio para a industria alimentar, próprio para contacto com produtos alimentares, em conformidade com o 852 ou algo que valide efetivamente o produto.

Alguém conhece algum verniz com estas características?

Obrigado,

PG