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Fórum de Segurança Alimentar do Portal HACCP

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Autor Tópico: Unidades móveis de transporte de pão não embalado  (Lida 1614 vezes)

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Offline JorgeAlexandre

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Unidades móveis de transporte de pão não embalado
« em: Março 26, 2015, 06:48:42 pm »
Ola a todos

sou um pequeno operador na área de panificação, hoje fui surpreendido pela Gnr que me disse que iria ser multado por a minha carrinha não ter as laterais com a menção - transporte e venda de pão, por não ter sistema de ventilação e por não ssubmeter a carrinha a uma inspeção higiene-sanitária periódica.

Fui ao delegado de saúde e disse-me que inspeção higiene-sanitária periódica já não era obrigatória.

Perguntei ao policia onde isso estava previsto e disse-me que no DL 286/86.

Liguei para outros colegas e disseram-me que essa legislação estava fora de uso ou revogada.

alguém me pode elucidar?

Offline JorgeAlexandre

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Re: Unidades móveis de transporte de pão não embalado
« Responder #1 em: Março 28, 2015, 12:40:54 pm »
alguem pode ajudar?

Offline Ricardo

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Re: Unidades móveis de transporte de pão não embalado
« Responder #2 em: Abril 01, 2015, 03:53:19 pm »
Eu aconselho-o a contactar a Câmara Municipal da sua área, visto que é a entidade que coordena os licenciamentos.

Penso que a sua situação se inclui no âmbito do comércio ambulante. E isso tem regulamentos municipais específicos.
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