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Fórum de Segurança Alimentar do Portal HACCP

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Autor Tópico: DUVIDA....URGENTE  (Lida 2898 vezes)

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Offline patinho46

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DUVIDA....URGENTE
« em: Novembro 19, 2013, 10:07:07 pm »
Ola boa noite..
Trabalho numa empresa no qual não vou mencionar o nome..e tenho uma duvida em relação a abertura de embalagens de carne que sejam embaladas por fornecedores...
queria saber se nos violarmos a embalagem a mando de um chefe de loja ou ate do responsável de secção para manipular o produto ,quem assume a responsabilidade se acontecer alguma coisa ao cliente ???

Offline Fernando Rocha

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Re: DUVIDA....URGENTE
« Responder #1 em: Novembro 22, 2013, 06:29:24 pm »
Bem, normalmente é a empresa no geral.
Se foi por vontade do chefe de loja ou Resp. Secção - terão que assumir as culpas visto que voçe não o fez por livre e espontanea vontade ;)
Rastreabilidade não é um palavrão! É uma dor de cabeça para todos!

 

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