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Fórum de Segurança Alimentar do Portal HACCP

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Autor Tópico: Apresentação  (Lida 67404 vezes)

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Offline Markf

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Apresentação
« Responder #90 em: Maio 04, 2008, 12:02:51 pm »

Olá a todos!

Chamo-me Marco, sou de Braga.

Não tenho nenhuma experiencia nesta área, mas em breve irei abrir um take-away e surgem muitas duvidas no que respeita a licenciamentos e segurança alimentar que nos faz pensar 2 vezes antes de tentar abrir o estabelecimento. Por isso conto com a vossa ajuda para levar isto a bom porto  ;)

A primeira de muitas dúvidas irei de seguida colocar na secção Geral.

Abraço a todos e obrigado desde já pela ajuda possível,

Marco

Offline jotaxsi

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Re: Apresentação
« Responder #91 em: Junho 05, 2008, 11:59:36 am »
Olá!

Sou o João Pedro, tenho 27 anos e sou de Angra do Heroísmo - Ilha Terceira.

Sou Licenciado em Química Analítica e tenho uma especialização em Implementação e Gestão de Sistemas de Segurança Alimentar - HACCP ISO 22000:2005.
Actualmente sou Director de Qualidade Alimentar numa empresa de grosso/retalho - Suprmercados. Estamos em fase final para requeres o registo à APPCER para certificação alimentar.

Quero, dar os parabén pela boa iniciativa ao terem criado este forum... Sem duvida é muito util.

Abraços

Offline isabel.peixoto

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Re: Apresentação
« Responder #92 em: Julho 26, 2008, 10:38:26 pm »
Olá a todos.

O meu nome é Isabel Peixoto, tenho 32 anos e moro em Setúbal.

Sou licenciada em Engenheira Agro-pecuária do Ramo Produção Animal, tem uma PG em Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar e actualmente estou a frequentar o mestrado em Engenharia Alimentar.

Profissionalmente trabalho para a Direcção Geral de Veterinária - DIV de Setúbal na área de Inspecção de Produtos da Pesca, além disso também sou consultora de Segurança Alimentar num empresa do ramo, e dou formação em Sistemas de Qualidade.

Espero poder ajudar e ser ajuda como é o objectivo de todos aqui.
Beijokas para todos
Isa

Offline Ricardo

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Re: Apresentação
« Responder #93 em: Julho 28, 2008, 06:57:49 pm »
Olá a todos.

O meu nome é Isabel Peixoto, tenho 32 anos e moro em Setúbal.

Sou licenciada em Engenheira Agro-pecuária do Ramo Produção Animal, tem uma PG em Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar e actualmente estou a frequentar o mestrado em Engenharia Alimentar.

Profissionalmente trabalho para a Direcção Geral de Veterinária - DIV de Setúbal na área de Inspecção de Produtos da Pesca, além disso também sou consultora de Segurança Alimentar num empresa do ramo, e dou formação em Sistemas de Qualidade.

Espero poder ajudar e ser ajuda como é o objectivo de todos aqui.
Beijokas para todos
Isa


Seja bem-vinda...  ;)
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Offline hiors

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Re: Apresentação
« Responder #94 em: Julho 28, 2008, 09:12:12 pm »
Claro, o xô Ricardo é desses lados... Olha-me este a afifar-se...

Helena

Offline Ricardo

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Re: Apresentação
« Responder #95 em: Julho 28, 2008, 11:24:52 pm »
Só posso dizer que deixei de ser o maior especialista em marisco aqui do fórum...



(Se é que alguma vez o fui...).
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Offline hiors

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Re: Apresentação
« Responder #96 em: Julho 29, 2008, 10:32:16 am »
A Isabel é que poderá destronar o nosso colega Ricardo.... vá lá, Isabel, conte-nos cusquices heheheheh ;)
Helena

Offline kuby

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Re: Apresentação
« Responder #97 em: Outubro 27, 2008, 12:24:18 pm »
Ricardo Pinto, 23 anos, licenciado em Engenharia Alimentar. Sou de Viana do Castelo, e procuro emprego na área e nos distritos de Braga, Viana e Porto.
Já dei formação de HACCP.

contacto ricardomppinto@clix.pt

 ::)

Offline dragasboy

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Apresentação Alexandre
« Responder #98 em: Novembro 20, 2008, 12:18:36 pm »
Olá o meu nome é Alexandre.
Sou licenciado em Eng. Produção Biológica pela Escola Superior de Biotecnologia.
Trabalho à 3 anos na indústria do pescado congelado em Peniche, tendo implementado e certificado um Sist. Gestão da Qualidade e da Seg.Aliemntar. Frequento o mestrado em Eng.Alimentar e Nutrição do IPiaget.

Estou a experimentar este fórum uma vez que o último que me increvi foi um fracasso a longo prazo, uma vez que os únicos posts enviados ultimamente são apenas de procura de trabalho. Acho que é importante ajudarmo-nos uns aos outros, mas espero que este  fórum entitulado HACCP, não vire a longo prazo fórum exclusivamente  procura de emprego.

Offline Ricardo

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Re: Apresentação Alexandre
« Responder #99 em: Novembro 20, 2008, 07:19:38 pm »
Olá o meu nome é Alexandre.
Sou licenciado em Eng. Produção Biológica pela Escola Superior de Biotecnologia.
Trabalho à 3 anos na indústria do pescado congelado em Peniche, tendo implementado e certificado um Sist. Gestão da Qualidade e da Seg.Aliemntar. Frequento o mestrado em Eng.Alimentar e Nutrição do IPiaget.

Estou a experimentar este fórum uma vez que o último que me increvi foi um fracasso a longo prazo, uma vez que os únicos posts enviados ultimamente são apenas de procura de trabalho. Acho que é importante ajudarmo-nos uns aos outros, mas espero que este  fórum entitulado HACCP, não vire a longo prazo fórum exclusivamente  procura de emprego.

Bem vindo a bordo!

Tenta animar um pouco aqui o Fórum, porque isto tem andado muito parado...
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Offline AnaIsabel

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Re: Apresentação
« Responder #100 em: Dezembro 08, 2008, 09:41:57 pm »
 Olá ,

            O meu nome é Ana , tenho 25 anos , sou Téc. de Controlo de Qualidade de Frutas & Verduras numa empresa de hipermercados . Não tenho curso de especialização  , apenas prática . Tenho um curso de Hotelaria/Turismo.
Futuramente voltarei aos estudos na area de qualidade.

Aqui espero aprender e trocar ideias .

Cumps,
Ana

Offline andrealves

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Re: Apresentação
« Responder #101 em: Janeiro 11, 2009, 11:20:45 pm »
Olá a todos,

chamo-me André e tenho 25 anos. Tenho uma licenciatura em Bioquímica e Química Alimentar na Universidade de Aveiro e estou a finalizar o mestrado em Química Analítica e Controlo de Qualidade.

Actualmente estou procurando por emprego. Já estive num laboratório de análises químicas que usa técnicas muito recentes e pouco conhecidas (ICP-MS e ICP-AES). Nesse mesmo laboratório desenvolvi o meu projecto de curso que teve como tema "Validação da metodologia de quantificação de metais em vinhos por ICP-MS e identificação de regiões DOC".

A área alimentar sempre me interessou e por isso estou aqui para trocar ideias e/ou experiências, pois o saber não ocupa lugar.

Abraços,

André

Offline flaviafirmino

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Apresentação
« Responder #102 em: Janeiro 11, 2009, 11:59:16 pm »
Sou Flávia Firmino, curso Processos Gerenciais de Negócios em Alimentação e começando empreendimento na qual será implementado o sistema APPCC. Espero aprender muito com vocês. Abraços.  ;)

Offline Vanda Póvoa

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Re: Apresentação
« Responder #103 em: Maio 08, 2009, 06:31:38 pm »
Boa tarde a todos

Acabei de chegar, chamo-me Vanda Póvoa, tenho 39 anos sou Enóloga e tenho a licenciatura em Engenharia Alimentar.

Espero poder trocar conhecimentos com os participantes

Abraço :)

Offline carla maçoas

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Re: Apresentação
« Responder #104 em: Maio 22, 2009, 10:18:01 am »
olá o meu nome é Carla tenho 29 anos.

Sou licenciada em Eng. Alimentar, neste momento exerco funções de TSHST e Eng. Alimentar numa empresa de consultadoria,  sou registada há algum tempo mas nunca participei no forum, apesar de que por vezes  dou uma espreitadela para esclarecer algumas dúvidas.

 

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