Maioria da comida enlatada contém substância perigosa

[Ricardo]

A substância prejudicial à saúde, Bisferol A (BPA), está presente em cerca de dois terços da comida enlatada consumida nos Estados Unidos. A conclusão é de um estudo realizado por vários peritos da Universidade do Texas que descobriram que esta substância também se encontra presente em alguns produtos conservados em embalagens de plástico.
A substância tem sido associada ao surgimento de várias doenças e problemas de saúde: doenças de coração, cancro e problemas de crescimento. Outro estudo recente aponta o BPA como causador da diminuição do esperma nos homens.
“Precisamos de mais esforços para remover químicos perigosos da cadeia alimentar”, afirma o professor de medicina Arnold Schecter e responsável pelo estudo.
As quantidades de BPA encontrados nas amostras são menores do que o limite recomendado, no entanto, Schecter, afirma que este facto não é propriamente tranquilizante, pois, os consumidores são expostas à substância através de várias fontes. Devido a este facto muitos especialistas afirmam que os valores recomendados actualmente deveriam ser cinco vezes inferiores.
“Mesmo que os níveis sejam baixos, não comemos apenas uma coisa por dia, “ disse John Meeker, epidemiologista na Universidade de Saúde Pública do Michigan, acrescentando, “vários estudos feitos em animais revelam que, mesmo com níveis baixos, existem efeitos prejudiciais para a saúde.”
Meeker aconselha a quem estiver preocupado, que escolha produtos frescos ou orgânicos em vez de enlatados.

http://www.ionline.pt/conteudo/87607-maioria-da-comida-enlatada-contem-substancia-perigosa


E em Portugal? Também acontece o mesmo?

[hiors]

Isto porque provavelmente os EUA devem consumir enlatados espanhóis.

Existe legislação europeia no que toca à migração de compostos das embalagenns para os alimentos. Não sabemos em que sentido este estudo foi feito... é necessário haver algum sentido crítico na análise das notícias que se nos aparecem à frente. O que posso dizer é que esta área está muito bem controlada pela autoridade europeia, e cada vez mais apertada.

E o alarmante deste norte-amaricano é que eles são um povo de comida esterilizada... as regras de boas práticas alimentares inbdicam-nos que devemos diversificar na alimentação... provavelmente passam de pizza para hamburgueres, e aí variam no tipo de carne que comem...

[Ricardo]

Isto porque provavelmente os EUA devem consumir enlatados espanhóis.

Existe legislação europeia no que toca à migração de compostos das embalagenns para os alimentos. Não sabemos em que sentido este estudo foi feito... é necessário haver algum sentido crítico na análise das notícias que se nos aparecem à frente. O que posso dizer é que esta área está muito bem controlada pela autoridade europeia, e cada vez mais apertada.

E o alarmante deste norte-amaricano é que eles são um povo de comida esterilizada... as regras de boas práticas alimentares inbdicam-nos que devemos diversificar na alimentação... provavelmente passam de pizza para hamburgueres, e aí variam no tipo de carne que comem...

Daí eu ter perguntado se em Portugal a situação seria semelhante.