Não sei se alguém me poderá ajudar mas precisava de um laboratório que me dissesse se um detergente/desinfectante está apto para ser utilizado na indústria alimentar e pela elaboração da respectiva ficha de segurança.
Olá Fátima, em relação à sua questão, um laboratório pode sim dizer-lhe se um determinado desinfectante possuí as características e a eficácia de desinfecção descritas na sua Ficha técnica. E deve!!!
No caso de uma empresa onde haja muita manipulação do produto alimentar, seria bom verificar a eficácia do desinfectante para Staph. aureus, por exemplo.
No entanto isto não é mais do que uma etapa da validação do seu plano de higienização. O Rúben disse e muito bem (incluíndo o DG)
o fornecedor desse produto deverá ser o responsável pela elaboração dessa ficha de segurança e pelas análises de qualidade a efectuar.
Em relação ao Calgonit, se tiver a FT e a FS do produto, atestando a sua adequabilidade para a indústria alimentar, por mim tudo bem...
