Fórum de Segurança Alimentar do Portal HACCP
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Autor Tópico: Qualificações para prestar serviços de haccp em empresa prestadora de serviços  (Lida 1934 vezes)
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Aline Rezende
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« Responder #15 em: Julho 23, 2010, 10:16:52 »

Ola! Sou eng. quimica e eng. de segurança do trabalho, estou em Portugal alguns meses ainda não pedi minha equivalencia mas gostaria de fazer um bom curso de HACCP pq quero ser consultora de segurança alimentar, se alguém puder me indicar os melhores cursos agradeço. Obrigada
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« Responder #16 em: Fevereiro 19, 2012, 01:55:02 »

Ola! Sou eng. quimica e eng. de segurança do trabalho, estou em Portugal alguns meses ainda não pedi minha equivalencia mas gostaria de fazer um bom curso de HACCP pq quero ser consultora de segurança alimentar, se alguém puder me indicar os melhores cursos agradeço. Obrigada


Vê em www.wix.com/iniciativavalida/haccp
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« Responder #17 em: Fevereiro 20, 2012, 11:38:15 »

Olá,

uma vez que já tem formação superior e se quer algo muito bom, recomendo uma pós-graduação que já fiz. E também tem mestrado, que dá até para fazer mais tarde. A do NISQA no Egas Moniz no Monte da Caparica. Recomendo vivamente. É coordenada pela Prof.ª Laurentina Pedroso e cada módulo é dado por pessoas com provas dadas na área em causa. Outra grande vantagem, é o facto de acontecer aos sábados, (mais ou menos) de 15 em 15 dias (por vezes são repetidos, quando há fim de semana grandes...). Não é barato, mas é o preço habitual.
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« Responder #18 em: Fevereiro 20, 2012, 09:09:29 »

Olá,

uma vez que já tem formação superior e se quer algo muito bom, recomendo uma pós-graduação que já fiz. E também tem mestrado, que dá até para fazer mais tarde. A do NISQA no Egas Moniz no Monte da Caparica. Recomendo vivamente. É coordenada pela Prof.ª Laurentina Pedroso e cada módulo é dado por pessoas com provas dadas na área em causa. Outra grande vantagem, é o facto de acontecer aos sábados, (mais ou menos) de 15 em 15 dias (por vezes são repetidos, quando há fim de semana grandes...). Não é barato, mas é o preço habitual.


Na faculdade de medicina veterinária o preço é quase metade e deve ter mais qualidade que a do NISQA.

Tirei essa Pós-Graduação e ficou muito aquém das minhas expectativas. Principalmente, ao nível de organização...
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« Responder #19 em: Fevereiro 21, 2012, 12:27:00 »

De facto, a organização não foi um ponto forte da pós-graduação do NISQA, posso dizer mesmo que terá sido um dos principais problemas, além de um ou outro formador com menos "qualidade". Mas gerir disponibilidades de pessoas com agendas difíceis não será muito fácil também. Também acho que alguns temas poderiam ter sido mais aprofundados. Mas no geral, e em comparação com outras experiências o balanço foi muito positivo.
Naturalmente haverá melhores, com programas diferentes, caberá a Aline ponderar as vantagens e desvantagens e os temas.
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« Responder #20 em: Fevereiro 21, 2012, 01:14:18 »

De facto, a organização não foi um ponto forte da pós-graduação do NISQA, posso dizer mesmo que terá sido um dos principais problemas, além de um ou outro formador com menos "qualidade". Mas gerir disponibilidades de pessoas com agendas difíceis não será muito fácil também. Também acho que alguns temas poderiam ter sido mais aprofundados. Mas no geral, e em comparação com outras experiências o balanço foi muito positivo.
Naturalmente haverá melhores, com programas diferentes, caberá a Aline ponderar as vantagens e desvantagens e os temas.


Um curso que custa 3000€ tem de ser bem organizado!

Em cursos que são gratuítos, ainda se pode dar alguma tolerância. Agora, a 600 contos de réis é preciso ser competente e saber o que se está a fazer a um nível destes, onde os alunos têm já muita experiência e conhecimento adquirido.

Não nego que houve coisas e oradores muito bons, mas ficou muito aquém do que eu esperava.

Além disso, o currículo pouco significa. Só para teres uma noção, uma das supra-sumos de uma determinada área foi afastada do curso a pedido dos alunos! Tem um vasto currículo, mas como formadora e a transmitir conhecimento é um zero à esquerda...
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