Fórum de Segurança Alimentar do Portal HACCP
Maio 19, 2012, 09:09:04 *
Olá, Visitante. Por favor Entre ou Registe-se se ainda não for membro.
Perdeu o seu e-mail de activação?

Entrar com nome de utilizador, password e duração da sessão
Notícias: Bem vindo ao Fórum HACCP!
 
  Início Ajuda Pesquisa Calendário Entrar Registe-se   *

Subscreve o RSS Feed do Fórum e recebe diariamente todas as novidades no teu email:

Faça uma doação ao Portal HACCP. Ajude-nos a manter este fórum activo. Qualquer ajuda é bem vinda!
Páginas: 1   Ir para o fundo
  Imprimir  
Autor Tópico: Papel azul  (Lida 460 vezes)
0 Membros e 1 Visitante estão a ver este tópico.
Cláudia
Novato
*
Offline Offline

Mensagens: 16


Ver Perfil
« em: Setembro 20, 2011, 01:49:46 »

Olá,

Alguém me pode dizer qual é a regra quanto ao papel azul e luvas azuis? Existe alguma lei referente a isso?

Também, a empresa que é fornecedora de produtos de higienizarão, tem de ser certificada? Se sim, qual o decreto que indica isso?

Se alguém me poder tirar estas dúvidas agradecia.
Registado
Ricardo
Super Membro
*****
Offline Offline

Sexo: Masculino
Mensagens: 856



Ver Perfil
« Responder #1 em: Setembro 20, 2011, 10:22:42 »

Papel azul e luvas azuis para serem utilizadas em que âmbito? Contacto directo com géneros alimentícios? Têm ficha técnica com os testes efectuados para serem aprovadas para a área alimentar?


A certificação não é obrigatória por lei. Nem para os produtos químicos nem para nenhum produto. Na maioria das vezes são os clientes que obrigam a empresa a certificar-se, dependendo do seu grau de exigência.
Registado

In the jungle of the HASSIP!!!
Cláudia
Novato
*
Offline Offline

Mensagens: 16


Ver Perfil
« Responder #2 em: Setembro 20, 2011, 11:58:50 »

Papel azul e luvas azuis para serem utilizadas em que âmbito? Contacto directo com géneros alimentícios? Têm ficha técnica com os testes efectuados para serem aprovadas para a área alimentar?

Olá,

Obrigado pela resposta.
A minha questão veio de um colega me ter dito que para uso para secar as mãos depois de higienizar era obrigatório de um papel de cor azul. Eu não insisti  nem para concordar nem para discordar porque não tinha conhecimento do assunto e vim aqui informar-me.

-thks!
Registado
Fernando Rocha
Super Membro
*****
Offline Offline

Sexo: Masculino
Mensagens: 516


Ver Perfil
« Responder #3 em: Setembro 20, 2011, 02:48:50 »

O azul devia ser obrigatório em tudo Sorridente BIBA O PORTO...

ISto assim, é mesmo MNS e OMG juntos


(minha nossa senhora e Oh my God)
Registado

Rastreabilidade não é um palavrão! É uma dor de cabeça para todos!
Cláudia
Novato
*
Offline Offline

Mensagens: 16


Ver Perfil
« Responder #4 em: Setembro 20, 2011, 03:51:38 »

Bem... discordo veemente  Rolar os olhos

Pode ser do cansaço mas não captei a piada do fim  Hein
Registado
Ricardo
Super Membro
*****
Offline Offline

Sexo: Masculino
Mensagens: 856



Ver Perfil
« Responder #5 em: Setembro 21, 2011, 12:54:11 »

O azul devia ser obrigatório em tudo Sorridente BIBA O PORTO...

ISto assim, é mesmo MNS e OMG juntos


(minha nossa senhora e Oh my God)

Só azul ou azul e branco?
Registado

In the jungle of the HASSIP!!!
Ricardo
Super Membro
*****
Offline Offline

Sexo: Masculino
Mensagens: 856



Ver Perfil
« Responder #6 em: Setembro 21, 2011, 12:55:51 »

Bem... discordo veemente  Rolar os olhos

Pode ser do cansaço mas não captei a piada do fim  Hein

Cláudia, é melhor nem te esforçares por compreender...

Mas acho que tanto tu como o teu colega têm de rever a matéria sobre higienização das mãos e antebraços...
Registado

In the jungle of the HASSIP!!!
Cláudia
Novato
*
Offline Offline

Mensagens: 16


Ver Perfil
« Responder #7 em: Setembro 21, 2011, 02:01:49 »

o que se passa é que estou um pouco afastada da área e em conversa casual falou-me nisso.

Eu estranhei o azul da coisa lol mas com a certeza que disse aquilo não me atrevi a seguir no assunto sem antes me informar.
Registado
safety
Novato
*
Offline Offline

Mensagens: 39


Ver Perfil
« Responder #8 em: Setembro 22, 2011, 11:04:24 »

Futebois à parte... Não percebo porque é que têm que azuis, especificamente azuis e não brancos, amarelos... Não estou a brincar, é ignorância mesmo.

O que acho que parece razoável, é que se usem papeis, luvas... de cores que se destaquem das matérias primas e produtos que se estão a manusear, para que no caso de cair um pedaço, este possa ser detectado mais facilmente para que não apareça mais tarde, por exemplo, no meio de um chouriço!
Registado
Páginas: 1   Ir para o topo
  Imprimir  
 
Ir para:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.11 | SMF © 2006-2007, Simple Machines LLC
TinyPortal v0.9.8 © Bloc
XHTML 1.0 válido! CSS válido!