Olá,
quanto ao logo, não posso ajudar.
Quanto aos números, a partir de dados concretos também não muito... mas pode pedir por e-mail um esclarecimento à ASAE. Ou pode optar por ligar directamente para a linha. Sabe que esses números em Portugal, seja de mortes ou de doenças e ocorrências é como se não existissem. Cá temos esse problema. Quando existem ocorrências que exigem intervenção hospitalar só são pesquisados se forem em surtos. Mesmo em casos de morte fetal, não é costume pesquisarem a possibilidade de Listeria ou outros.
Existe uma publicação da ASAE, na página deles ou em
http://www.fipa.pt/userfiles/file/i005411.pdf , cujo título é "Perfil de risco dos principais alimentos consumidos em Portugal_2009" que é interessante e que talvez possa ajudar.
http://www.fipa.pt/userfiles/file/i005411.pdf
